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熟石灰在制糖工藝中的應(yīng)用：制糖過(guò)程中要用氫氧化鈣來(lái)中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣沉淀排出，這樣才能減少糖的酸味。

熟石灰在農(nóng)業(yè)方面的具體應(yīng)用：農(nóng)業(yè)上用它降低土壤酸性，改良土壤結(jié)構(gòu)；農(nóng)藥波爾多液是用石灰乳和銅水溶液按一定比例配制的。這種用于果樹(shù)和蔬菜的天藍(lán)色粘稠懸濁液農(nóng)藥，是通過(guò)其中的銅元素來(lái)消滅病蟲害的。其中不僅利用了氫氧化鈣能與銅反應(yīng)的性能，也利用了氫氧化鈣微溶于水的特點(diǎn)使藥液成粘稠性，有利于藥液在植物枝葉上附著。氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成微溶于水的碳酸鈣，也有利于藥液附著于植物表面一段時(shí)間不被雨水沖掉。

熟石灰在耐火材料，硅酸鈣板上的應(yīng)用：在生產(chǎn)硅磚及硅酸鈣板的時(shí)候，氫氧化鈣可以作為添加劑，增強(qiáng)磚、板混料的黏度和成品的強(qiáng)度。硅磚以SiO4含量不小于96%的硅石為原材料，加入礦化劑（比如鐵鱗、石灰乳）和結(jié)合劑（比如糖蜜和亞紙漿廢液），經(jīng)混煉、成型、干燥、燒制及蒸壓等工序制成。

熟石灰應(yīng)用領(lǐng)域：
1、可作生產(chǎn)碳酸鈣的原料。
2、氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結(jié)構(gòu)的作用。農(nóng)藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶于水的氫氧化鈣）和銅水溶液按照一定的比例配制而出的。冬天，樹(shù)木過(guò)冬防蟲，樹(shù)木根部以上涂80公分的石灰漿。
3、品主要用于生產(chǎn)環(huán)氧氯丙烷、環(huán)氧丙烷。
4、可用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業(yè)加在潤(rùn)滑油中,可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐。
5、用于制取漂、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。
6、氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會(huì)發(fā)生反應(yīng)從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業(yè)生產(chǎn)中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應(yīng)生成沉淀物被過(guò)濾出去，以此減少糖的酸味。
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